如何经营水果店？水果店经营成功**的技巧

2012年10月16日 14:42 来源：互联网

　　如何经营水果店？如今小区旁边，市场里面处处都是水果摊、水果店。水果店创业虽然门槛不高，但经营规模却相差很远。有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店!那么水果店怎样经营大钱呢?

　　如何经营水果店？一、水果店的规模

　　经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

　　规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　据一名水果店店长介绍，经营水果，规模越大成本越高，一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到200**，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在400**到10万元之间。

　　如何经营水果店？二、办出特色

　　1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。

　　2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。

　　3、从局开始，办理各项手续。

　　4、不要只想过店长瘾，自己当店长兼工人。从夫妻店，亲戚店起步。

　　5、订一份当地小报，了解市场动向和顾客需求。

　　6、联系固定进货渠道。

　　如何经营水果店？三、店面选址非常重要

　　金点子创业项目，如果你资金实力比较雄厚，好在黄金商圈选址，后在十字路口，或是大型百货卖场(商厦，超市)附近，房租在几万元不等.如果你想开个小型的水果店，重点在卖水果方面，建议选址在大型社区附近，或是医院附近好.房租控制在2万元以内就可以。

　　如果你打算重点放在果汁吧的经营上，建议选址在大学附近，企业密集的经济开发区内就可以。

　　如何经营水果店？四、店内设备开支